Czekoladowy bar

Czekolada jest znana na całym świecie, a miłośników tego niezwykłego łakocia jest całe mnóstwo. Mogą ją jeść w każdej postaci, w tabliczkach, w kremach, w ciastach i ciasteczkach, w lodach, a także w płynie. Szczególnie zimą smakują takie czekoladowe napoje. A co jeśli otworzyć by bar, który serwowałby najlepsze smakołyki wykonane właśnie z ziaren kakaowca?

Nie od dziś wiadomo, że czekolada nie tylko poprawia nastrój, ale także dostarcza dużą porcję magnezu, który jest bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, a więc jej działanie zdecydowanie przewyższa niekorzystny bilans kaloryczny, którego boją się osoby dbające o linię. Ponadto naukowcy udowodnili, że dobrej jakości czekolada o możliwie najwyższej zawartości kakao wpływa korzystnie na procesy spalania tłuszczu, ale oczywiście nic w nadmiarze. W każdym razie z pewnością każdy łasuch marzy o takim miejscu, w którym będzie roiło się od czekoladowych przysmaków, dlatego nasz bar to dla nich idealne miejsce do spotkań z przyjaciółmi, a jednocześnie raczenia się pysznymi słodyczami.

Aby otworzyć podobny bar trzeba oczywiście znaleźć dobrze położony, niezbyt duży, odpowiedni do naszych potrzeb lokal. Po zdobyciu zezwoleń na prowadzenie działalności trzeba się zastanowić nad wystrojem i menu. Jeśli dysponujemy większą ilością gotówki dobrze zatrudnić projektanta, który potrafi zdziałać cuda i zmienić zwykłe pomieszczenie w piękny, przyciągający uwagę bar. W karcie oczywiście muszą pojawić się czekoladowe cuda, więc obowiązkowo kultowe brownies i inne ciastka, które będą wypiekane na miejscu, musy, lody, koktajle i koniecznie czekolada na gorąco we wszelkich odmianach, czyli gorzka, mleczna, biała i z dodatkami, np. owocami, orzechami, likierami. Warto także wprowadzić kawę, gdyż dla niektórych tej słodyczy może być zbyt wiele. Dodatkową atrakcją może być czekoladowe fondue w postaci niewielkiej fontanny, w której będzie można zamaczać świeże owoce. To bardzo efektowny deser, który zachwyci niejednego łasucha.

Pomijając fakt dobrej lokalizacji, który wydaje się konieczny, aby wypromować nasz bar warto pomyśleć o stronie internetowej, która będzie jednocześnie wizytówką firmy, a klienci będą mogli podejrzeć menu i cennik. Ponadto można rozkolportować ulotki w centrum miasta, ale myślę, że najlepszą reklamą w tym wypadku będzie po prostu częstowanie ludzi na ulicy naszymi wyrobami, np. ciastkami i odrobiną gorącej czekolady, bo jeśli im zasmakują, to możemy być pewni, że szybko zyskamy pokaźne grono klientów.