Sklep z markowym alkoholem

Polacy coraz częściej sięgają po markowe alkohole zamiast, jak dotychczas, po wódkę. Jej spożycie wciąż maleje na rzecz likierów, koniaków, win, itp. Może więc warto pomyśleć o założeniu sklepu z dobrymi trunkami.

Polacy piją coraz więcej alkoholu, ale zamiast wódki wybierają lepsze i często droższe alkohole. W ostatnich latach najwięcej na popularności zdobyło wino. Polacy podróżują po wielu krajach, gdzie mają styczność z winem i winnicami, degustują wino, eksperymentują kulinarnie, a ich wiedza i oczekiwania dotyczące jakości produktu stale rosną. W związku z tym przybywa sklepów, w których można się w takie trunki zaopatrzyć i większość z nich ma się dobrze.

Aby otworzyć własny sklep można skorzystać z dwóch możliwości. Pierwszą jest wejście we współpracę z importerem, który działa w systemie franczyzy. W tym wypadku jedyne, co musimy zrobić to mieć na własność lub wynająć odpowiedni lokal z dobrą lokalizacją i prawdopodobnie będziemy musieli pokryć koszty adaptacji pomieszczenia na sklep z alkoholem, ale nie zawsze, bo czasami leży to w interesie franczyzodawcy. On też będzie zapewniał towar w atrakcyjnych cenach, udział w promocjach, a przede wszystkim da nam markę, pod którą możemy działać.

Drugą możliwością jest otworzenie sklepu na własny rachunek. W tym celu należy także dysponować lokalem, a wszystkie koszty związane z wystrojem i aranżacją będziemy pokrywać sami. Ponadto będziemy musieli uzyskać wszelkie pozwolenia na sprzedaż alkoholu, co wiąże się z odwiedzeniem kilku urzędów i uiszczeniem odpowiedniej opłaty. Taka opcja ma jednak swoje plusy, m.in. sami dobieramy sobie ofertę podejmując współpracę z innymi importerami oraz sami decydujemy o wyglądzie i sposobie funkcjonowania naszego sklepu. Jeśli będziemy zamawiać większe ilości alkoholu możemy liczyć na atrakcyjne, hurtowe ceny.

Jak wiadomo, reklamowanie alkoholu w Polsce jest zabronione. Żeby wypromować firmę można organizować degustacje win, zapraszać znane osobistości z branży lub uznanych kucharzy i prowadzić spotkania, na których wino łączy się z potrawami. Wg szacunków możliwa jest sprzedaż ok. 1500 butelek miesięcznie. Zakładając, że średnia cena butelki to 30 zł, rocznie obroty sklepu osiągną pułap ok. 540 tys.zł.